flan au coco

pour 5 ou 6 personnes
préparation:25 minutes

iningrédients
1 boite de lait de coco
1 boite de lait sucre
1 boite de lait non sucre
4 oeufs
citron
cannelle
vanille


confection
battez les jaunes en omelettte les mélanger aus 3 laits
ajouter la cannelle la vanille et un zeste de citron
battez le blanc en neige, pris les incorporer au mélange
caramélisez votre moule et le laisser refroidir,puis y versez la préparation
dans un four 'a thermostat 7-8 placer le flan au bain marie pandant 1/2 heure
servir frais
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# Posté le dimanche 28 septembre 2008 17:31

recette du gateau d'amour

ingrédients

un lit
2 corps différents (prealablement lavé)
500 grammes de caresses (ou plus)
50 grammes de baisers (ou plus)
1 banane pas trop mûre
2 kiwis
2 plamplemousses
1 four préchauffe 'a feux doux


PREPARATION:

introduire les 2 corps dans un lit chaud avec 50 grammes ou plus de baisers
enduire la surface des corps avec 500 grammes ou plus de caresses (en ajouter si pas assez sucre)
couvrir ces mêmes corps
en particulier la banane jusqu'a saturation ( attention de ne pas faire de blanc en neige)
agitez,avec ménagement,les 2 pamplemousses
les faire dorer trés légèrement sans les faire rougir
mettre la bananes préalablement chauffé du bout des doigts dans le four a température ambiante

essentiel : laisser les 2 kiwi non pelées 'a l'exterieur
maneuvrer la banane très délicatement en va et vient
la sortir de temps 'a autre et la retourner afin de controler la cuisson
ceci a fin qu'elle ne perdent pas son jus
extraire le jus de banane qui doit rester dans le four
retirer celle-ci avec légèreté
laissez refroidir
démouler 9 mois après.
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# Posté le dimanche 28 septembre 2008 14:07

poulet pané créole

ingrédients
6 blancs de poulet
2 citrons verts
2 pincées de piment
3 cuillères 'a soupe de farine
1 oeuf , sel , poivre
200g de chapelure
huile de friture

préparation
mettre les blancs de poulet dans un plat creux,saler,poivrer pimenter.
arroser du jus des citrons,laisser mariner 1h au frais en retournant les blancs de temps en temps
fouetter l'oeuf dans une assiette,dans une seconde verser la farine,et déposer la chapelure dans une troisième.
egoutter les blancs de poulet,et les passer successivement dans la farine,l'oeuf et la chapelure
faire chauffer l'huile 'a 180°c et y faire les blancs pandant 10min jusqu'a' ce qu'ils soient bien dores. egoutter sur du papier absorbant.
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# Posté le jeudi 06 décembre 2007 16:11

floup

floup
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# Posté le jeudi 06 décembre 2007 15:46

colombo de cabri

pour 2 kg de cabri
150g de poudre a colombo
4 citrons persil thym sel
ail piment oignons pays
sel poivre


preparation
couper la viande en gros dés,ajouter sel,ail et poivre.
soupôudrer de la moitie de la poudre 'a colombo,laisser cuire 'a feu doux.
lorsque la viande a'a rendu son jus ajouter de l'eau et continuer la cuisson a petit feu.
ajouter le reste de la poudre a colombo,l'ail et le citron.laisser mijoter 'a feu doux une bonne heure



servir chaud
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# Posté le jeudi 06 décembre 2007 05:18